658 Ч-493 Чернов, Владимир Анатольевич. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес [Текст] : учебное пособие для вузов / В. А. Чернов; ред. М. И. Баканов. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 686 с. : табл. - ISBN 5-238-00600-4 : 232.10 р.
Кл.слова (ненормированные): маркетинговый анализ -- конкурентный анализ -- анализ хозяйственной деятельности -- анализ товарных запасов -- анализ человеческих ресурсов -- анализ основного капитала -- финансовый анализ -- экономический анализ в туристическом бизнесе Доп.точки доступа: Баканов, М. И. \ред.\ Экземпляры всего: 5 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2) |
658.5 Ф 954 Фурс, Иван Николаевич. Технология производства продукции общественного питания [Текст] : учебное пособие для студентов специальности "Коммерческая деятельность" вузов / И. Н. Фурс. - Минск. : Новое знание, 2002. - 799 с. - Библиогр.: с. 795. - ISBN 985-6516-68-4 : 98.28 р.
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- питание и жизнедеятельность -- гигиена питания -- санитария питания -- обработка продукции -- обработка продуктов -- оформление блюд Экземпляры всего: 65 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (60) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (60) |
(031) 61 Г 802 Греллерт, Фолькер. Энциклопедия правильного и здорового питания [Текст] : энциклопедия / Ф. Греллерт. - М. : Зебра Е, 2006. - 653 с. : 32 ил. - ISBN 5-94663-336-8 : 294.80 р.
Кл.слова (ненормированные): питание Экземпляры всего: 1 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |
61 Т 830 Туманян, Георгий Саахович. Здоровый образ жизни и физическое совершенствование [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / Г.С. Туманян. - М. : Издательский центр"Академия", 2006. - 336 с. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-2212-7 : 220.77 р.
Кл.слова (ненормированные): правильное питание -- гигиена тела Экземпляры всего: 2 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (2) |
61 Н 192 Назарова, Елена Николаевна. Здоровый образ жизни и его составляющие [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 050104"Безопасность жизнедеятельности" / Е. Н. Назарова, Ю. Д. Жилов. - М. : Издательский центр "Академия", 2007. - 256 с. - (Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности). - Библиогр.: с. 253. - ISBN 978-5-7695-2653-4 : 218.90 р., 249.70 р.
Кл.слова (ненормированные): здоровье и экологическая среда -- питание -- закаливание -- физическая культура -- режим труда -- переедание -- гиподинамия -- инфекционные заболевания -- алкоголизм -- табакокурение -- наркомания -- профессиональные вредности Доп.точки доступа: Жилов, Юрий Дмитриевич Экземпляры всего: 3 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3) |
61 О-753 Основы здорового образа жизни петербургского студента [Текст] : учебник для студентов вузов / [Л. П. Макарова, В. П. Соломин, Т. В. Маликова и др.] ; ред. В. П. Соломин ; Российский гос. педагогический ун-т им. А. И. Герцена. - СПб. : Изд-во РГПУ им.А.И.Герцена, 2008. - 319 с. - ISBN 978-5-8064-1380-3 : 150.00 р.
Кл.слова (ненормированные): экология и здоровье -- наследственность -- питание -- гигиена -- профилактика заболеваний Доп.точки доступа: Макарова, Л.П.; Соломин, В.П.; Маликова, Т.В.; Соломин, В.П. \ред.\ Экземпляры всего: 16 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (11), ЧЗ (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (11), ЧЗ (2) |
61 О-753 Основы здорового образа жизни петербургского студента. Электронная версия учебника для студентов и преподавателей [Электронный ресурс] / Л. П. Макарова, В. П. Соломин, Т. В. Маликова и др. - СПб. : Изд-во РГПУ им.А.И.Герцена, 2008. - эл. опт. диск (CD-ROM). - 150.00 р.
Кл.слова (ненормированные): экология и здоровье -- наследственность -- питание -- гигиена -- профилактика заболеваний Доп.точки доступа: Макарова, Л.П.; Соломин, В.П.; Маликова, Т.В. Экземпляры всего: 20 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (15), ЧЗ (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (15), ЧЗ (2) |
64 П 165 Панова, Лидия Александровна. Организация производства на предприятиях общественного питания в экзаменационных вопросах и ответах [Текст] : учебное пособие / Л.А. Панова. - 3-е изд. - М. : Издательско-торговая корпорация " Дашков и К", 2007. - 320 с. - ISBN 978-5-91131-194-0 : 150.00 р.
Кл.слова (ненормированные): общественное питание Экземпляры всего: 5 ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (5) Свободны: ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (5) |
338.46 С 440 Скобкин, Сергей Сергеевич. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервиc и туризм" / С.С. Скобкин. - М. : Магистр, 2007. - 493 с. - Библиогр.: с. 493. - ISBN 978-5-9776-0018-7 : 320.00 р.
Кл.слова (ненормированные): предпринимательство в туризме -- гостиничная деятельность -- общественное питание -- перевозки туристов -- международный туризм -- региональный туризм Экземпляры всего: 1 ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |
61 П 320 Пивоваров, Юрий Петрович. Гигиена и основы экологии человека [Текст] : учебник для студентов медицинских вузов, обучающихся по специальностям 040100 "Лечебное дело", 040200 "Педиатрия" / Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик, Л. С. Зиневич ; ред. Ю. П. Пивоваров. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Издательский центр "Академия", 2008. - 528 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 522. - ISBN 978-5-7695-4820-8 : 463.10 р., 525.80 р.
Кл.слова (ненормированные): окружающая среда -- изменения атмосферы Земли -- загрязнение воздуха -- питание -- экологические проблемы питания -- гигиена умственного труда -- гигиена физического труда -- личная гигиена -- состояние здоровья детей -- чрезвычайные ситуации -- катастрофы Доп.точки доступа: Королик, Виктор Вячеславович; Зиневич, Людмила Сергеевна; Пивоваров, Ю.П. \ред.\ Экземпляры всего: 10 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (5) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (5) |
61 Н 192 Назарова, Елена Николаевна. Здоровый образ жизни и его составляющие [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 050104-Безопасность жизнедеятельности / Е. Н. Назарова, Ю. Д. Жилов. - 2-е изд., стереотип. - М. : Издательский центр "Академия", 2008. - 256 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 253. - ISBN 978-5-7695-5763-7 : 326.04 р.
Кл.слова (ненормированные): здоровье и экологическая среда -- питание -- закаливание -- физическая культура -- режим труда -- переедание -- гиподинамия -- инфекционные заболевания -- алкоголизм -- табакокурение -- наркомания -- профессиональные вредности Доп.точки доступа: Жилов, Юрий Дмитриевич Экземпляры всего: 2 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (2) |
61 И 203 Иванов, Ю. М. Йога и здоровье [Текст] : практическое руководство / Ю. М. Иванов. - М. : [б. и.], 1993. - 220 с. - (Библиотека йога и экстрасенса). - ISBN 5-8234-0012-8 : 62.50 р.
Кл.слова (ненормированные): НАТУРОПАТИЯ -- ЗАКАЛИВАНИЕ -- БИОЭНЕРГИЯ -- САМОМАССАЖ -- ГОЛОДАНИЕ -- ПИТАНИЕ -- ЭЛЕКТРОТЕРАПИЯ Экземпляры всего: 1 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |
61 Л 641 Литвина, Инна Иосифовна. Три пользы [Текст] : основы правильного питания / И. И. Литвина. - Санкт-Петербург : АО "Комплект", 1994. - 208 с. - (Целительные силы). - ISBN 5-88596-004-6 : 2470.00 р.
Медицина Кл.слова (ненормированные): вегетарианство -- гигиена питания -- диетотерапия -- здоровый образ жизни -- рациональное питание Экземпляры всего: 1 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |
641 Г 625 Голунова, Л. Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] : сборник / Л. Е. Голунова, М. Т. Лабзина. - 11-е изд., перераб. и доп. - СПб. : ПРОФИКС, 2007. - 771 с. - ISBN 978-5-903039-29-6 : 807.40 р.
Кл.слова (ненормированные): ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- СБОРНИКИ Доп.точки доступа: Лабзина, М. Т. Экземпляры всего: 1 УГ-1 (Косая линия В.О., 15а) (1) Свободны: УГ-1 (Косая линия В.О., 15а) (1) |
641 С23 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] / сост. Л. Е. Голунова, М. Т. Лабзина . - 14-е изд., испр. и доп. - СПб. : ПРОФИ, 2010. - 776 с. - ISBN 978-5-904283-05-6 : 980.00 р.
Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- СБОРНИК Доп.точки доступа: Голунова , Л. Е. \сост.\; Лабзина, М. Т. Экземпляры всего: 2 УГ-1 (Косая линия В.О., 15а) (2) Свободных экз. нет |
61 Ц 342 Целительное питание [Текст] : здоровье, питание, судьба с позиций макробиотики; сборник материалов / сост. С. Л. Пшеницын. - СПб. : Стройлеспечать, 1993. - 345 с. : ил. - ISBN 5-85091-008-5 : 700.00 р.
Дескрипторы: сб Доп.точки доступа: Пшеницын, С. Л. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |