658.5 Ф 954 Фурс, Иван Николаевич. Технология производства продукции общественного питания [Текст] : учебное пособие для студентов специальности "Коммерческая деятельность" вузов / И. Н. Фурс. - Минск. : Новое знание, 2002. - 799 с. - Библиогр.: с. 795. - ISBN 985-6516-68-4 : 98.28 р.
Кл.слова (ненормированные): общественное питание -- питание и жизнедеятельность -- гигиена питания -- санитария питания -- обработка продукции -- обработка продуктов -- оформление блюд Экземпляры всего: 65 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (60) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (60) |
61 М-181 Малахов, Геннадий Петрович. Учебник по голоданию [Текст] : учебник / Г. П. Малахов, Н. М. Малахова. - Ростов н/Д : Феникс, 1996. - 381с. - (Генеша). - ISBN 5-85880-224-9 : 15600.00 р.
Кл.слова (ненормированные): ГИГИЕНА ПИТАНИЯ -- ГОЛОДАНИЕ Доп.точки доступа: Малахова, Н. М. Экземпляры всего: 1 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |
61 Л 641 Литвина, Инна Иосифовна. Три пользы [Текст] : основы правильного питания / И. И. Литвина. - Санкт-Петербург : АО "Комплект", 1994. - 208 с. - (Целительные силы). - ISBN 5-88596-004-6 : 2470.00 р.
Медицина Кл.слова (ненормированные): вегетарианство -- гигиена питания -- диетотерапия -- здоровый образ жизни -- рациональное питание Экземпляры всего: 1 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |