338.46 С 440 Скобкин, Сергей Сергеевич. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 100103 "Социально-культурный сервиc и туризм" / С.С. Скобкин. - М. : Магистр, 2007. - 493 с. - Библиогр.: с. 493. - ISBN 978-5-9776-0018-7 : 320.00 р.
Кл.слова (ненормированные): предпринимательство в туризме -- гостиничная деятельность -- общественное питание -- перевозки туристов -- международный туризм -- региональный туризм Экземпляры всего: 1 ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |
338.46 С 440 Скобкин, Сергей Сергеевич. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма [Текст] : учебное пособие: [по дисциплине специализации специальности "Менеджмент организации"] / С.С. Скобкин. - М. : Магистр : ИНФРА-М, 2011. - 429, [2] с. : ил. - (Учебное пособие). - ISBN 978-5-9776-0098-9 (в пер.) : 500.00 р., 500.00 р.
Кл.слова (ненормированные): основные средства предприятия -- оборотные средства предприятия -- предпринимательская деятельность -- ценообразование на предприятии -- прибыль предприятия -- анализ хозяйственной деятельности -- финансовая устойчивость -- планирование трудовых ресурсов -- оплата труда работников Экземпляры всего: 15 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (12) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (12) |
338.46 С 654 Сорокина, Алла Викторовна. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах [Текст] : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Гостиничный сервис" / А. В. Сорокина. - Москва : АЛЬФА-М : ИНФРА-М, 2012. - 303 с. : ил. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-068-7 АЛЬФА-М) (в пер. - ISBN 978-5-16-002498-1 (ИНФРА-М) : 139.90 р., 139.90 р.
Кл.слова (ненормированные): индустрия гостеприимства -- маркетинг в индустрии гостеприимства -- ценообразование Экземпляры всего: 14 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (2), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (12) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (2), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (12) |