681.5 П39 Плотникова, Наталия Ивановна Комплексная автоматизация туристского бизнеса [Текст] : учебно-методическое пособие / Н. И. Плотникова; Российская международная академия туризма. Ин-т дополнительного профессионального образования. Ч.2 : Информационные технологии в сфере гостеприимства. - М. : Советский спорт, 2001. - 208 с. - Библиогр.: с. 199. - ISBN 5-85009-684-1 : 171.50 р.
Кл.слова (ненормированные): информационные системы в сфере гостеприимства -- гостиничный бизнес Экземпляры всего: 5 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2) |
338.48 У 628 Уокер, Джон. Р.. Введение в гостеприимство [Текст] = Introduction to Hospitalitu : учебное пособие / Дж.Р. Уокер; пер. с англ. В. Н. Егорова. - 2-е изд. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 607 с. - ISBN 5-238-00367-6 : 405.00 р.
Кл.слова (ненормированные): туризм -- экономика туризма -- гостиничный бизнес -- управленческая структура отеля -- ресторанный бизнес -- некоммерческое обслуживание -- отдых и развлечения -- азартные игры -- маркетинг -- культура -- менеджмент Экземпляры всего: 5 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ЧЗ (2) |
64 В 676 Волков, Юрий Федорович. Технология гостиничного обслуживания [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / Ю. Ф. Волков. - Изд. 2-е. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 384 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-07598-2 : 137.88 р.
Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- ресторанное производство -- должностные инструкции -- культура обслуживания -- манеры поведения -- служебный этикет Экземпляры всего: 31 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (26), ЧЗ (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (26), ЧЗ (2) |