64 Ф 535 Филипповский, Евгений Евгеньевич. Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст] : учебное пособие / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - М. : Финансы и статистика, 2005. - 176 с. - ISBN 5-279-02607-7 : 70.00 р.
Кл.слова (ненормированные): эксплуатация гостиниц -- категории отелей -- службы современного отеля Доп.точки доступа: Шмарова, Лариса Владимировна Экземпляры всего: 1 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (1) |
64 Ф 535 Филипповский, Евгений Евгеньевич. Экономика и организация гостиничного хозяйства [Текст] : производственно-практическое издание / Е. Е. Филипповский, Л. В. Шмарова. - М. : Финансы и статистика, 2003. - 176 с. - ISBN 5-279-02607-7 : 50.00 р.
Кл.слова (ненормированные): эксплуатация гостиниц -- категории отелей -- службы современного отеля Доп.точки доступа: Шмарова, Лариса Владимировна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
64 В 676 Волков, Юрий Федорович. Технология гостиничного обслуживания [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / Ю. Ф. Волков. - Изд. 2-е. - Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 384 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-07598-2 : 137.88 р.
Кл.слова (ненормированные): гостиничный бизнес -- ресторанное производство -- должностные инструкции -- культура обслуживания -- манеры поведения -- служебный этикет Экземпляры всего: 31 ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (26), ЧЗ (2) Свободны: ОНЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (3), ОУЛ (Двинская 5/7, ЦБ) (26), ЧЗ (2) |